Le programme « Food For Thought » est financé par le biais du Programme canadien de nutrition prénatale et reçoit le soutien de la Saskatoon Health Region (SHR). Ce programme a pour but d'aider les femmes enceintes à améliorer leur santé et celle de leur famille grâce à une bonne alimentation. Nos principes directeurs sont d'abord axés sur les mères et leurs bébés. Ils se concentrent sur les points forts de la famille, l'équité et l'accessibilité, et ils reposent sur les partenariats établis au sein de la SHR et de la communauté.

Les femmes qui participent à ce programme appartiennent à un groupe vulnérable de la population. Elles vivent dans la pauvreté, peuvent être aux prises avec des problèmes de consommation d'alcool ou de drogues ou avoir des antécédents de consommation. Beaucoup de ces femmes sont confrontées à des problèmes de santé mentale. Elles peuvent subir de la violence conjugale et plusieurs d'entre elles ont des antécédents de violence ou d'exploitation sexuelle. Bon nombre sont de nouvelles immigrantes ou des réfugiées qui se retrouvent isolées en raison de la culture et de la langue.

Les membres de l’équipe « Food For Thought (FFT) » aident les femmes à régler ces problèmes en défendant leurs intérêts, en leur fournissant du soutien émotionnel, et en les aidant à se diriger vers des services de santé mentale et de toxicomanie ou vers d'autres ressources. L'équipe établit aussi une relation avec ces femmes, ce qui leur permet de se sentir en sécurité, respectées et responsables. La cuisine sert de moyen pour transmettre de l'information sur la santé, briser l'isolement et fournir du soutien. La plupart des femmes se sentent à l'aise dans une cuisine même si elles n'ont pas beaucoup d'expérience en préparation culinaire. Les femmes se rappellent de moments passés à cuisiner avec leurs tantes, leurs grand-mères ou leur mère, et les histoires qui émergent de ces souvenirs permettent de créer un lien entre les femmes.

Chaque séance est animée par une nutritionniste et un éducateur en promotion de la santé, avec l'aide d'une assistante du programme. Une collation santé est préparée par les participantes qui la partagent tout en écoutant et en prenant part à une séance interactive où elles reçoivent de l'information sur une variété de sujets liés à la santé et où un repas est aussi préparé en vue de le partager et d'en rapporter une partie à la maison pour en faire profiter toute la famille. Le transport et le gardiennage sont fournis.

Le programme FFT est offert à l'aide d'un modèle de pairs leaders. Quand une participante montre des aptitudes en leadership et qu'elle sert de modèle auprès de ses compagnes pour adopter un comportement sain, elle est invitée à devenir pair leader. Ces personnes reçoivent une formation continue, dont une certification de l'organisme Food Safe, et elles reçoivent des honoraires. Elles agissent comme conseillères, prennent part aux décisions relatives au programme et sont perçues comme des modèles à suivre par les participantes. Les pairs leaders reçoivent un soutien constant puisque bon nombre d'entre elles continuent de vivre dans la pauvreté et d'être aux prises avec les mêmes difficultés que les autres participantes. Leur ouverture à l'égard de leurs propres difficultés peut s'avérer précieuse pour les autres femmes qui peuvent se rendre compte qu'en dépit des difficultés, les pairs leaders sont valorisées dans notre programme et qu'elles apportent beaucoup à l'équipe. Le modèle de pairs leaders s'est avéré efficace pour aider les femmes à trouver un travail rémunéré, à prendre part aux activités de la communauté et à y recevoir de la formation.

Le programme subit une évaluation structurée chaque année. Cette évaluation a permis de constater que l'expérience vécue par les participantes permet de réduire l'isolement, d'augmenter le nombre d'adeptes de l'allaitement maternel ainsi que la durée de l'allaitement, d'améliorer la santé de la mère et du nourrisson, ainsi que d'augmenter le nombre de bébés qui naissent avec un poids santé. Ces résultats sur la santé sont tous importants pour les mères qui participent au programme et pour la communauté en général.
 

← Retour aux résultats de recherche

Des organismes de santé du monde entier soumettent des pratiques exemplaires. Le contenu de la Bibliothèque des pratiques exemplaires ne reflète pas les opinions ou les prises de position de HSO ou de ses sociétés affiliées. Pour toute question, inquiétude ou suggestion au sujet du contenu de la Bibliothèque, veuillez nous envoyer un courriel à l’adresse suivante : leadingpractices@healthstandards.org